Kompaktcurriculum Integrative Kräuterpädagogik / Heilkräuter Ausbildung für Leib und Seele
Heilkräuter Ausbildung
Form: 5 Seminare á 3 Tage
Gebühr: € 1.050 (zahlbar in 5 Teilbeträgen)
Beginn: 28.-30.09.2012
Leitung: Hilarion Petzold, Sonja Borner, NN
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Alle Dinge sind Gift und nichts ohne Gift; allein die Dosis macht, dass ein Ding kein Gift ist.“ Paracelsus
Die Heilkräuter Ausbildung ist ein Kurs im Rahmen der EAG Gesundheitsakademie und hat zum Ziel, ein
fundiertes Wissen über Kräuter, Wildgemüse, Naturprodukte aus Feld,
Wald, Wiesen zu vermitteln, Kenntnisse über ihren Nutzen, ihre
Verarbeitung zu verschiedenen Produkten, ihren Gebrauch in der Erhaltung
und Pflege der Gesundheit, der Leistungsfähigkeit und des
Wohlbefindens. ( im Rahmen gesetzlicher Bestimmungen) Dabei sollen in
den Seminaren neben dem Kräuterwissen auch pädagogische Kompetenzen des
Informierens und der Beratung vermittelt werden, damit man dieses Wissen
an andere Menschen in adäquater Weise weitergeben kann. Hintergrund
bildet das bio-psycho-soziale Verständnis des Menschen im Integrativen
Ansatz und seine Beratungsmethodik.
Zielgruppe: Erzieherinnen, Erzieher, Heilpraktikerinnen, Heilpraktiker, Pädagoginnen, Pädagogen, Pflegekräfte, Gärtnerinnen, Gärtner und alle Interessierten
Zugangsvoraussetzungen: keine
1. Seminar
Achtsamkeit für die Natur - Pflanzenkunde und Artenkenntnis
Biologische Produkte der Pflanzen: Fette und Öle aus Pflanzen, Obst, Gemüse und Salat, Kräuter und Gewürze
Praxis: Anlegen der Kräutermappe, Kälte und Frost: Wie schützen sich Pflanzen? Anpassung an Standorte
Sonja Borner
2. Seminar
Die Frühlings- Kräuter - Küche im Frühling
Bärlauch, Brennessel etc., sammeln, nutzen, verkochen, trocknen usw. Sirupe herstellen, Tees ansetzen, Kräutermappe anlegen
Sonja Borner/NN
3. Seminar
Die Sommer -Kräuter - Sommerblüten
Kräuteranbau, Naturschutzrecht, Haftpflicht, Blütenfeuer – Blüten riechen, schmecken, fühlen
Sonja Borner/ NN
4. Seminar
Die Herbst - Kräuter - Küche im Herbst
Wildgemüse, Kräuter
Konservieren: Säfte, Marmeladen, Essige und Kräutersalze, Liköre
Sonja Borner
5. Seminar
Grundlagen der Integrativen Kräuterpädagogik - Supervision
Kräuterpädagogik und Beratungstechniken, Präsentation der Kräutermappe
Prof. Dr. Hilarion Petzold
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